PLATS

Olives

Olives infusées d'écorces d'orange et d'épices.

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-sin-gluten--1 Sin gluten
  • Ico-sin-lactosa--1 Sin lactosa
  • Ico-picante-1 Picante

3,9

Arancini

"Croquettes" de risotto aux shitake et manchego formatge.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-nueces-1 Nueces

3,9 (UNITE)

Bao de Poitrine de Porc

Poitrine de porc braisée pendant 12 heures à basse température, bao frit, mayonnaise de wasabi, piment rouge, glaçage shoyu et orange, pousses.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-sesamo--1 Granos de sésamo
  • Ico-sin-lactosa--1 Sin lactosa
  • Ico-sin-azucar--1 Sin azucar
  • Ico-picante-1 Picante

9,9

Katso Poulet (2un)

Filet de poulet de Gérone mariné pendant 12 heures dans du shoyu et du saké, pommes de terre et ciboulette

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-sin-lactosa--1 Sin lactosa

9,9

Jambon serrano croquettes

Jambon serrano croquettes.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-nueces-1 Nueces

3,9 (UNITE)

Table d'antipasti

Pain artisanal de Turris, poivron rouge cuit, caponata d'aubergines, humus et tapenade d'olives noires aux mascarpone.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ajo

19,9 (PORTION) | 13,9 (1/2 RACIÓN)

Table Ibérique

Pain artisanal de Turris, fuet, secret de cochon, fromage manchego et olives infusées.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos

13,9 (1/2 RACIÓN) | 20,9 (PORTION)

Oeuf Parfait

Oeuf à sous vide, émulsion de truffe, shimeji sautés, croutons et Comté.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara

9,9

Artichaut Rôti

Artichaut rôti + purée d'artichaut + farofa de manioc + fromage manchego + glaçage balsamique + huile d'aneth

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-sin-gluten--1 Sin gluten

10,9

Tempura de courgette

Tempura d'courgette, pâte de tomate bio lacto-fermentée du Maresme, ricotta à l'estragon, emulsion de tomate lacto-fermentée.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-sin-azucar--1 Sin azucar

10,9

Coquille Saint-Jacques de Hokkaido (3un)

Coquille Saint-Jacques sauvage de Hokkaido, laitue biologique Can Fisas sautée, vinaigrette au poivron jaune et pommes, sauce beurre blanc, persil biologique Can Fisas.

  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-sin-gluten--1 Sin gluten

18,9

Saumon Teriyaki

Saumon Teriyaki, pommes de terre fondant, shiitake sautee

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-sin-gluten--1 Sin gluten

17,9

Entrecot de vedella (300g)

Entrecot de bœuf de Catalogne, ail confites, tomate cherry, chimichurri

  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-sin-gluten--1 Sin gluten
  • Ico-sin-azucar--1 Sin azucar
  • Ajo

29,9

DESSERTS

Chocolate delight

Terre de chocolat, glace au chocolat DelaCrem, tuile au gingembre et sésame noir, gelée d’orange, huile de basilic.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-sesamo--1 Granos de sésamo

7,9

Petit Gâteau aux amandes

Gâteau aux amandes, caramel au miso, nougatine aux amandes, glace à la pistache DelaCrem.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara

7,9

Gelato Artesanal

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-sin-gluten--1 Sin gluten
  • Ico-sin-lactosa--1 Sin lactosa

5,9