PRATOS

Azeitonas

Olivas infusionadas com cásca de laranja e especiarias.

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-sin-gluten--1 Sin gluten
  • Ico-sin-lactosa--1 Sin lactosa
  • Ico-picante-1 Picante

3,9

Arancini

¨Croquetas¨ feitas a base de risotto com shiitake e queijo manchego.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-nueces-1 Nueces

3,9 (UNIDADE)

Croqueta de presunto serrano

Croquetas de presunto serrano.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-nueces-1 Nueces

3,9 (UNIDADE)

Croquete de Carne

Croquete de carne + maionese de wasabi

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ajo

3,9

Bao de Barriga de Porco

Barriga de porco braseada por 12 horas em baixa temperatura, bao frito, maionese de wasabi, pimenta vermelha, glacê de shoyu e laranja, brotos.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-sesamo--1 Granos de sésamo
  • Ico-sin-lactosa--1 Sin lactosa
  • Ico-sin-azucar--1 Sin azucar
  • Ico-picante-1 Picante

9,9

Katso Frango (2un)

Filé de frango de Girona marinado por 12 horas em shoyu e sake, salada de batata e cebolinho

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-sin-lactosa--1 Sin lactosa

9,9

Tabua de Antipasto

Pão artesanal Turris, pimentão vermelho assado, caponata de berinjela, humus e tapenade de azeitona preta com mascarpone

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ajo

19,9 (PORÇAO) | 13,9 (1/2 RACIÓN)

Tábua Ibérica

Pão artesanal Turris, fuet, secreto de porco, queijo Manchego e infusão de azeitonas.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos

13,9 (1/2 RACIÓN) | 20,9 (PORÇAO)

Ovo Perfeito

Ovo sous vide, emulsão de trufas, shimeji salteados, croutons e queijo Comté.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara

9,9

Alcachofra

Alcachofra asada + pure de alcachofra + farofa de mandioca + queijo manchego + glaze de balsamico + azeite de dill

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos

10,9

Tempura de abobrinha

Tempura de abobrinha, pasta de tomate orgânico lactofermentado do Maresme, ricota de estragão, emulsão de tomate lacto fermentado.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-sin-azucar--1 Sin azucar

10,9

Vieira de Hokaido (3un)

Vieira selvagem de Hokkaido, Japão, alface orgânica Can Fisas salteada, vinagrette de pimentão amarelo e maçã, molho beurre blanc, salsa de salsa orgânica Can Fisas.

  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-sin-gluten--1 Sin gluten

18,9

Salmão Teriyaki

Salmão Teriyaki, shiitake salteado, batata fondant

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-sin-gluten--1 Sin gluten

17,9

Rigatoni mediterrâneo

Rigatoni, emulsão de tomate orgânico Can Fisas lacto fermentado, tomate cereja de Maresme, azeitonas pretas de Aragão, queijo Pecorino, salsinha

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos

15,9

Rigatoni de cogumelo porcini

Rigatoni, molho de cogumelos porcini, salsa de coentros orgânicos Can Fisas, queijo Pecorino Romano

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos

16,9

Contrafilé (300g)

Contrafilé da Catalunha, alho confitado, tomate cereja, chimichurri

  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-sin-gluten--1 Sin gluten
  • Ico-sin-azucar--1 Sin azucar
  • Ajo

29,9

SOBREMESAS

Delícia de chocolate

Solo de chocolate, sorvete de chocolate DelaCrem, tuile de gengibre e gergelim preto, gel de laranja, óleo de manjericão.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-sesamo--1 Granos de sésamo

7,9

Bolo de amêndoa

Bolo de amêndoa, caramelo de miso, crocante de amêndoa, sorvete de pistache DelaCrem.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara

7,9

Gelato Artesanal

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-sin-gluten--1 Sin gluten
  • Ico-sin-lactosa--1 Sin lactosa

5,9